hotelkaruizawa1130
ホテル軽井沢1130
ラ・ベリエールの2月の二つ星メニューのご案内
2月1日(金)~2月28日(木)
Potage
レンコンのポタージュとチョリソー
Foie
鶏レバームース ガレット ふきみそ
Bar
スズキのソテーバジル風味のあわび肝ソース
Filet de Pintard
ほろほろ鳥むね肉のロースト シューブレゼとムータルド
Filet de boeuf ‘JYOSYU’
上州牛フィレ そのジュと季節野菜のガルニチュール
Dessert propose par le chef
本日のパティシエからのデザート
Cafe ou the
コーヒー又は紅茶
Pain naturelle,huile d’olives
焼き立てパン2種、オリーヴオイル