食べたり飲んだり
知ってました？ 浅間の酪農乳から造った超濃厚なカマンベールチーズ
食べたり飲んだり 知ってました？ 江戸時代の豪商「中居屋重兵衛」の末裔が営む割烹･蕎麦屋
中居屋重兵衛さんのご子孫は、「割烹 中居屋」というお店を経営していらっしゃいます。蕎麦の専門店ではないのですが、看板メニュー「天付きもりそば 」の評判が良く、蕎麦屋のイメージが強いです。とにかく、天ぷらの食材が季節によりさまざまで、一般...
キャベツ畑・農の風景 知ってました？ パノラマライン沿いで農作業体験ができる農園
嬬恋村にある「つまごいパノラマライン」をドライブすると、浅間山北麓に広がる広大な嬬恋平野と一面のキャベツ畑風景に、ここが島国日本であることを忘れてしまいそうになります。スケールが大きすぎます。
しかし、キャベツの収穫は大き...
食べたり飲んだり 知ってました？ トマトソースもジャムもあんも全て手作りのベーカリー
上記写真のパンをまずはご紹介します。この日焼いたのは、左下＝有機バナナと北軽産ラズベリーのスコーン。中下＝テレビ信州でも紹介された、北軽産いちごのジャムロール。左上＝ほうれん草のリュスティック。外側カリッと、中はふんわりもっちりな食事パ...
浅間山・山の風景 知ってました？ 浅間山の溶岩が流れた跡の絶壁
上の写真は天明三年（1783）、浅間山火口から流れ出した鬼押出し溶岩流の西端部です。通常は登山できない場所ですが、調査のために撮影された方から画像をお借りしました。
溶岩の流れる速度はゆっくりで、山の急傾斜...
キャベツ畑・農の風景 知ってました？ キャベツ畑 丘陵 緑の絶景
広大な丘陵大地を埋め尽くす、一面のキャベツ畑。キャベツの植え付けから収穫まで、100日～130日ほどかかります。おおよその成長過程を、風景写真と共にご紹介します。
5月連休の頃、浅間山に雪形「逆さ馬」が現れ、嬬...
広大な風景・星空 知ってました？ すぐ近くにある星空の絶景
ホテル軽井沢1130の絶景パノラマテラス。星空観賞会の一コマです。
レーザー光線を使って、夜空の星々、宇宙の神秘、星座の伝説、ギリシャ神話などをご案内しています。
シリウス、ベテルギウス、...
温泉・おもてなし 知っていました？ 乳白色の絶景 天空の露天風呂
上の写真は万座温泉日進館（）様の展望露天風呂「極楽湯」です。崖上に設置してあり、開放感抜群の露天風呂です。
こちらも同じく、万座温泉日進館（）様の大浴場「長寿の湯」内にある『苦湯』です。全て木造りの大浴場で、木の優しいぬく...
キャベツ畑・農の風景 知ってました？ 夏の名品 生で食べる とうもろこし
もう、皆様ご存じでしょうか、生で食べられる、真っ白い実のとうもろこし。これは、ピュアホワイトという品種のとうもろこしです。広大な浅間山北麓・嬬恋村の畑はキャベツだけではありません。直売所に寄っていただけるとわかります。とうもろこしもたく...
自然風景いろいろ 知ってました？ 「耶馬渓しのぐ吾妻峡」と自慢する吾妻川の渓谷美
上毛かるたに「耶馬溪しのぐ吾妻峡」と詠まれている吾妻渓谷。国の名勝としては「吾妻峡（あがつまきょう）」という名称で指定されています。
「耶馬溪しのぐ吾妻峡」とうたったのは地元の人ではなく、明治から大正にかけての高名な地...
浅間山・山の風景 知ってました？ 今は絶景な浅間山大噴火（２万４千年前）の爪痕
上の写真は浅間山＆黒斑山登山道のトーミの頭を横から撮った写真です。この風景を知らない方はとてもビックリされますし、こんな風景を登山初級者でも見られるのだったら、登山を始めてみよう！と思われる方も少なくありません。
...
広大な風景・星空 知ってました？ キャベツ畑の中心で愛を叫ぶ場所
愛妻の丘は、嬬恋村を「愛妻家の聖地」として、世界的に有名にした聖地の中の聖地です。ここは「見る」観光スポットではなく、世界でも珍しい「叫ぶ」観光スポットです。
「叫び台」へと上る階段横には「ハートデザイン」に植えら...
食べたり飲んだり 知ってました？ 規模は大きくないけど、こだわりを貫くワイナリー
Rue de Vin（リュードヴァン） さんは東御市のワイナリーです。
「規模は大きくはないけど」という文言は相応しくありませんが、ここ千曲川ワインバレーで近辺にはマンズワイン小諸ワイナリー、シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー...
食べたり飲んだり 知ってました？ そこにしかない味、個性豊かな酒蔵の美酒たち
長野県佐久市臼田で酒を醸す佐久の花酒造株式会社。千曲川の伏流水、八ヶ岳の懐に抱かれて、うまいといわれる酒を醸しています。
立派な門構えの佐久の花酒造さんですが、蔵元では特約店とのみ取引となり、アンテナショップは別の...
食べたり飲んだり 知ってました？ 浅間の酪農乳から造った超濃厚なカマンベールチーズ
北軽井沢で話題のカマンベールチーズといえばこれ、有限会社バイオトラスト軽井沢牧場（群馬県吾妻郡長野原町大字北軽井沢1353-439）のカマンベールチーズです。スカイブルーと淡いレモン色、ゴールドのロゴ入りの箱が目印です。
...